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      雞蛋灌餅醬
      
    
      
        2020-04-27
        　來自:

            石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司        
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      雞蛋灌餅

      主料：高精湯500g、熱水200g、涼水100g。
      配料：油酥、香菜、生菜（紅油蘿卜丁）
      調(diào)料：雞蛋灌餅醬（諾恩科原味、香辣）、雞粉5g、鹽3g、白糖2g、白胡椒3g、鮮香王3g。

      制作流程：
      1. 把500g面粉分成兩份，一份先用熱水和，另一份用涼水和好，***兩份面揉在一起，醒至30分鐘。
      2. 把醒發(fā)好的面搓揉排氣，分成100g左右的坯子，搟成長方形，抹上油酥，撒入調(diào)料，兩頭對接，搟成薄餅待用。起鍋燒油，控制油溫，下餅、煎制兩面，待面餅鼓起，開口倒入雞蛋，再煎制成金黃色出鍋。
      3. 出鍋后鋪平，刷入雞蛋灌餅（諾恩科原味、香辣），撒入紅油蘿卜丁，小蔥、生菜、香菜卷起來即可。

      雞蛋灌餅醬

      特點(diǎn)：口感酥脆、回味無窮。
      
    

      

      
            
        
                
        
        
      

      


      
    關(guān)鍵詞：
    雞蛋灌餅醬  
    原味醬  
    香辣醬  
    灌餅醬  

      

                
      
            
      
            
        
      
        

      
    
    
     
        


      
        
        
      
        
      
        

      


      


      
    
      
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