立秋，貼秋膘時(shí)刻已到，還不趕快進(jìn)補(bǔ)！

2024 & AUTUMN

想被秋天卷起，

卷進(jìn)溫柔的清風(fēng)里。

秋

立秋時(shí)節(jié)

再過(guò)兩天，就要立秋啦！

立秋，是秋季的起始，是僅次于大暑小暑的第三熱節(jié)氣。酷夏大家胃口不好，身形消瘦。但立秋起，陽(yáng)氣漸收、萬(wàn)物內(nèi)斂，就到“貼秋膘”的進(jìn)補(bǔ)時(shí)刻啦！

很多地方立秋時(shí)節(jié)都有“貼秋膘”這一習(xí)俗，為了保養(yǎng)身體，大家吃餃子、醬肘子、炸醬面等高熱量、高營(yíng)養(yǎng)的食物！

今天就讓我們看看用諾恩科調(diào)味品怎么簡(jiǎn)單制作立秋美食吧！

餃子

和面：面粉1kg、水0.5kg，和成面團(tuán)

調(diào)陷：豬肉剁成餡400g、大蔥末160g、姜末40g、水103g、雞蛋1個(gè)、調(diào)陷寶94g、餡料增香油1-3g，攪拌均勻

包成餃子，煮熟即可

諾恩科調(diào)味料：醬肘子醬料400g、百草魔粉5g、雞肉底湯40g、因速香5g

食材：肘子2kg、水2kg

制作方法：

1.將肘子洗凈、放入鍋中煮開(kāi)去血水

2.將醬肘子醬料、百草魔粉、雞肉底湯與水混合均勻倒入高壓鍋，壓30分鐘

3.出鍋加入因速香

醬肘子

炸醬面

諾恩科調(diào)味料：炸醬面醬30g、拌面油10g、拌面汁10g

食材：面條200g、黃瓜絲20g、胡蘿卜絲20g、香菜10g、香蔥10g、火腿丁20g、花生碎10g、白芝麻2g

制作方法：

1.面條煮熟過(guò)涼水，倒拌面油攪拌均勻

2.碗底放面、將配菜碼放在面條上

3.澆上拌面汁、拌面醬，撒上白芝麻、花生碎，攪拌均勻即可食用

關(guān)鍵詞：立秋美食傳統(tǒng)美食立秋吃什么醬料

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