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      口水雞操作流程

      2023-11-16  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:1733

      口水雞

        食材主料:雞腿

        配料大料、姜、香蔥、白芝麻

        調味料諾恩科撈拌汁、諾恩科口水雞紅油、料酒

        制作方法:

             1.將雞腿洗凈。

             2.用清水焯去血沫后撈出。

             3.鍋內加入清水加熱,將雞腿下入,加入大料和姜片、料酒煮二十分鐘。

             4.將雞腿撈出,晾涼時去掉雞骨。

             5.碗中加入撈汁,再加入口水雞紅油拌勻。

             6.將雞腿肉切條碼入碗中,倒入兌好的撈拌汁,撒香蔥、白芝麻點綴。

      關鍵詞: 口水雞   涼拌菜   紅油     

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