天冷了！火鍋安排起來！

“我吃火鍋，你吃火鍋底料。”當年這句歌詞火遍大江南北。火鍋作為中國美食，已經形成了獨特的火鍋文化。火鍋老少皆宜，是冬之佳品。

諾恩科火鍋底料，熬制出來的底料香辣紅亮、味道濃郁；工藝考究、品質高，長時間涮煮味道不會變寡淡，口感依然醇厚。

天越來越冷了，各位老板還不考慮做火鍋生意嗎？

思路打開，火鍋底料不只能做火鍋，也可以做其他美食，如麻婆豆腐、烤魚等。

接下來就讓我們看看怎么用諾恩科火鍋底料制作各種美食吧！

火鍋操作流程

1.清洗準備各種食材

2.鍋內放涼水，放火鍋底料煮開

3.涮入各種食材

麻婆豆腐操作流程

1.油熱倒豆瓣醬和火鍋底料

2.放花椒、姜末

3.放切成小塊的豆腐

4.倒入少許水，水少后，少量多次倒入水淀粉

5.裝盤、撒蔥花

烤魚操作流程

1.魚開背改刀、腌制15分鐘

2.下油鍋炸至焦黃定型

3.將土豆、豆皮、豆芽等配菜過油平鋪在魚盤中，魚放在配菜上

4.鍋內放油，將火鍋底料爆香后加水淋到魚上

5.放花椒、辣椒、蒜末、香蔥，淋熱油